Carte

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Entrées

Les 6 huîtres de Jean-Luc Tonneau (le Vivier-sur-Mer).   10€

Assiette de découverte des fruits de mer 14€

(selon arrivage) 

Carpaccio de saumon façon gravlax, sauce vierge (tomates, échalotes, olives noires, pignons, ciboulette).    10€

Salade gourmande (chèvre pané, tomates cerises, artichauts marinés, jambon Serrano

 et oignons frits)  10€

Terrine de foie gras fermier « maison »  16€

confiture d’oignons au balsamique, salade verte et pain toasté 

Entrée du moment (selon la proposition)

Plats

Pièce de boeuf rôtie, frites « maison » et jus au poivre 20€

Porc breton confit 12h et son jus au choirizo, pommes de terre mitraille sautées au beurre 20€

Pêche du moment rôtie, risotto au parmesan reggiano et pesto 22€

Filet d’églefin, légumes sautés et fumet de coquillages crémeux.22€

Plat du moment (selon la proposition)

Desserts

à commander en début de repas

Assiette de fromages affinés & salade verte 9€

Tarte sablée, crème aux deux citrons, éclats de meringue & glace crème d’Isigny 10€

Baba au rhum, chantilly & fruits exotiques frais 10€

Dacquoise pistache, mousse fruits rouges, fruits frais & glace pistache 10€

Fraîcheur de fruits frais, sirop vanille-agrumes, sorbet cassis & financier maison 10€

Café gourmand 11.5€ ou Thé gourmand 12.5€

Coupe de glaces ou sorbets artisanaux de chez Eric Elien & financier 9€

 Parfums Glaces: 

 Chocolat, Vanille, Café, Caramel, Pistache, Rhum Raisin

 Sorbets: Citron, Passion, Fraise, Framboise, Cassis